脂肪肝吃的食谱有哪些？了解这些，才能让肝更健康！

来源：全国名中医发布时间：2023-10-11人浏览

导读：

脂肪肝是现代人肝脏病变中常见的一类，其最主要病理改变是肝内脂质沉积过多，严重者可导致肝功能受损，甚至出现肝硬化。事实上，...

　　脂肪肝是现代人肝脏病变中常见的一类，其最主要病理改变是肝内脂质沉积过多，严重者可导致肝功能受损，甚至出现肝硬化。事实上，脂肪肝的防治并不是难事，而是要治本，要注重饮食。下面我们就来了解一下，脂肪肝吃的食谱有哪些。

　　一、高纤维食物

　　高纤维食物是脂肪肝患者经常要摄入的一类食物。纤维素可以帮助人体排毒养颜，还可降低肠内有害物质对肝脏的刺激，预防肝损伤。纤维素含量较高的食物包括：各类蔬菜、水果、全麦面包、糙米饭等。

　　二、低脂肪食物

　　低脂肪饮食对于脂肪肝的治疗是至关重要的。长时间、高脂肪食用是导致脂肪肝形成的主要原因之一。建议患者在餐食配对方面尽量选择瘦肉、低脂的牛奶、乳酸菌饮品等，少食用油腻食品。

　　三、适合患者的蛋白质

　　蛋白质对于保持人体健康，可谓至关重要。合理的摄取适合自己的蛋白质，既可以维持代谢功能，又可以预防因缺乏蛋白质而导致的贫血、肌肉萎缩等问题。同时，蛋白质摄入量也要对照自身情况合理安排，过多的蛋白质会加重肝脏排泄负担。适合患者的蛋白质来源包括：瘦肉、鸡蛋、一些豆制品等。

　　四、少吃淀粉食物

　　淀粉类食物虽然也是主要的能量来源，但过度食用会导致肥胖、高血糖等问题。而肥胖与脂肪肝基本上就是形影不离的。建议脂肪肝患者少吃一些淀粉食品，如：米饭、面包、馒头、热干面、红薯等，以减缓能量摄入量。

　　五、碱性食物

　　脂肪肝患者膳食中，要注意多补充一些碱性食物，这有助于调节体内的酸碱平衡，预防酸中毒。常见碱性食品有：柿子椒、白萝卜、西红柿等，建议患者平日膳食中尝试加入这些蔬菜水果，增加摄入量。

　　总体来说，膳食搭配均衡，应根据自身情况和营养需求选择不同的食物。要是患者认真配合治疗，遵医嘱照着脂肪肝吃的食谱进行正常饮食，坚持长期治疗，那么很快就会恢复养颜、降脂肪、调肝脏之功效。希望大家都能认真对待自己的健康问题，在科学饮食上做出积极的改变，实现健康长寿的目标。

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