脂肪肝怎么应对饮食？中医养生带你解决！

来源：全国名中医发布时间：2023-10-10人浏览

导读：

脂肪肝，指肝脏内脂肪含量异常增多，有时会伴随炎症、纤维化等病理变化。如不加以治疗，可导致肝脏功能退化、甚至肝炎、肝硬化等...

　　脂肪肝，指肝脏内脂肪含量异常增多，有时会伴随炎症、纤维化等病理变化。如不加以治疗，可导致肝脏功能退化、甚至肝炎、肝硬化等严重后果。饮食因素是影响脂肪肝形成和发展的重要原因。如何通过饮食调理来应对脂肪肝呢？让我们听听中医的建议。

　　一、脂肪肝饮食原则

　　1.限制脂肪和热量的摄入：一般应限制总脂肪摄入量不超过总热量的20%，其中动物性脂肪应该更少，适量增加植物性蛋白质和膳食纤维的摄入。

　　2.控制碳水化合物的摄入：饮食中主要碳水化合物来自精白面食等，这样的碳水化合物易于诱导脂肪肝，建议减少摄入量，适当增加解表消滞的凉性食物。

　　3.增加抗氧化物质的摄入：例如富含β-胡萝卜素、维生素C和E的食品，如白菜花、柠檬、葡萄柚、坚果等，有利于抑制脂肪肝的发展，提高肝细胞的抗氧化能力。

　　4.控制饮酒：大量饮酒会让肝脏代谢负担增加，诱发脂肪肝发生和加重，建议谨慎饮酒，避免过量。

　　5.避免过量进食：过量进食对肝脏不利，加重肝脏负担，诱发脂肪肝。建议适量进食，不暴饮暴食。

　　二、推荐常用食物

　　1.桑葚：橙红色的桑葚，富含生物类黄酮和多酚类抗氧化物质，能够使肝脏中的脂肪代谢得到改善。

　　2.海带：海带中含有多种代谢物质，有助于降低血脂和胆固醇水平，对预防脂肪肝有益。

　　3.西蓝花：富含维生素C、纤维素和营养成分等，有助于维护肝细胞的正常功能和代谢。

　　4.山药：能够帮助肝脏清除毒素，改善肝脏的代谢能力，对调理脂肪肝非常有效。

　　5.苦瓜：苦瓜能促进志清胆汁分泌，有效降低血糖和血脂，对脂肪肝有一定的预防作用。

　　三、饮食的小贴士

　　1.千万不能饥肠辘辘：脂肪肝患者容易出现胆汁淤积，积食漏气等症状，如果进食不规律，则会导致上述症状加重。

　　2.多餐少食原则：脂肪肝患者饮食质量的好与坏与饮食的习惯和方式密切相关。一般应采用多餐少食，尽量减轻肝脏代谢负担，确保肠胃的正常功能。

　　3.注意饮食习惯和生活习惯：应避免过多的熬夜，保证充足的睡眠，并且要改变过度的工作和休息，以舒缓态度，放松心境，缓解精神紧张和困顿的程度。

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