如何正确饮食预防和治疗脂肪肝？

来源：全国名中医发布时间：2023-10-10人浏览

导读：

脂肪肝是指肝细胞内部堆积过多脂肪，引起肝脏功能异常的疾病，其早期无明显症状，但若不及时采取措施，会逐渐发展成为肝硬化甚至...

　　脂肪肝是指肝细胞内部堆积过多脂肪，引起肝脏功能异常的疾病，其早期无明显症状，但若不及时采取措施，会逐渐发展成为肝硬化甚至肝癌等严重疾病。因此，预防和治疗脂肪肝工作尤为重要，而科学合理的饮食习惯在其中扮演着重要的角色。

　　首先，控制总热量摄入量是至关重要的。胖人是脂肪肝的高危人群，需要减肥，控制总热量摄入不仅能防止肥胖，而且还有助于降低血脂，改善代谢。

　　其次，应注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入比例。碳水化合物是人体的主要能量来源，但摄入过多的高糖、高脂食物会导致胰岛素分泌过度，使葡萄糖代谢失调，加重脂肪肝的病情。因此建议摄入低糖、低脂、高蛋白质的食物，如鱼、禽肉、豆类、蔬菜等。

　　除此之外，还需要避免酗酒、多次进餐、夜宵等不良饮食习惯，同时增加运动量，使身体产生足够的热量消耗，从而加速脂肪转化，防止脂肪肝的发生和恶化。

　　中医认为，脂肪肝是由于肝脏功能失常导致的，建议在日常饮食中多食用一些中草药或中成药，如黄芪、人参、当归、定喘汤等，对肝脏调理具有很好的功效。

　　总之，通过调节饮食结构、控制总热量和增加运动量等措施，可以预防和治疗脂肪肝。建议在平时饮食中采用科学的健康饮食方式，保持良好的生活习惯，从而提高身体免疫力和抵抗力，远离各类慢性疾病的困扰。

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