高血压患者应该如何吃才健康？——中医角度解读适宜食物

来源：全国名中医发布时间：2023-10-10人浏览

导读：

随着生活压力增大、工作重负、饮食习惯变化、环境污染等原因，高血压的患者人数在不断增加。对于高血压患者来说，不仅仅应该控制...

　　随着生活压力增大、工作重负、饮食习惯变化、环境污染等原因，高血压的患者人数在不断增加。对于高血压患者来说，不仅仅应该控制食量，还应注意选择适合自己的食物。因此，本文将从中医角度，结合现代研究，为大家介绍适宜吃什么的食物。

　　1. 高血压适宜的蔬菜

　　高血压患者宜多吃新鲜蔬菜，如芹菜、苦瓜、茄子、南瓜等。其中含有一些生物活性物质，如芹菜中的芹菜素、茄子中的茄红素等对降血压和预防动脉硬化提供帮助。

　　另外，高血压患者应注意选择低钠、高钾的蔬菜，如黄瓜、西葫芦、莲藕、海带、菠菜、芹菜、青豆等。因为，钾离子能促进体内钠盐的排泄，有降低血压的作用。

　　2. 高血压适宜的水果

　　高血压患者宜多吃新鲜的水果，比如草莓、苹果、板栗、山楂等。其中，草莓、苹果中含有的黄酮类化合物具有保护血管和调节血压的作用；板栗、山楂则具有改善心脏功能和缓解血管紧张的作用。

　　高血压患者应注意避免过于甜腻的水果，如糖果、甜饮料等。因为过量摄入糖分，会引起身体胰岛素的分泌，促进钠离子的重吸收，从而导致血压升高和动脉硬化。

　　3. 高血压适宜的谷物

　　高血压患者宜多选择选择粗粮和杂粮，如黑米、糯米、紫米、玉米、小麦、燕麦等。这些食物中富含多种维生素、矿物质，如维生素E和镁等元素，都有降血压的作用。

　　另外，高血压患者不宜过量食用白面包、白米饭等精细加工的食物，因为这些食物经过加工处理，身体吸收快，容易导致血压升高。

　　4. 高血压适宜的蛋白质食物

　　高血压患者应该适当摄入高质量的蛋白质，如鱼、豆腐、牛奶、瘦肉、鸡蛋等。这些食物中含有丰富的优质蛋白质和钙质，有助于维护心血管健康，预防高血压。

　　不过，高血压患者应注意避免食用油煎、油炸等高油脂和高热能的食物，否则容易影响血管健康和身体健康。

　　总之，高血压患者需要注意食物的选择和食用方式。在摄入充分、均衡营养的基础上，适当增加新鲜蔬果、粗粮杂粮的比例，不仅能保护心血管、防治疾病，还能延年益寿。最后，本文提醒大家，在选择高血压适宜食物时，最好还是咨询中医师的建议，以便更好地保护身体健康。

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