脂肪肝煲多点汤喝，让身体远离“隐形杀手”

来源：全国名中医发布时间：2023-10-10人浏览

导读：

近年来，随着生活水平的提高，不少人的饮食习惯也变得越来越丰富。但同时，各种“隐形杀手”也出现在了人们的饮食中，其中最常见...

　　近年来，随着生活水平的提高，不少人的饮食习惯也变得越来越丰富。但同时，各种“隐形杀手”也出现在了人们的饮食中，其中最常见的便是脂肪肝。据中华医学会内分泌学分会统计，我国成年人脂肪肝患病率已超过30%，并呈年轻化趋势。要想避免脂肪肝的发生，煲汤喝便成为了一种简单而极其有益的保健方式。

　　脂肪肝是指肝脏内脂肪含量超过正常值的一种疾病。该病在早期通常没有症状，但长时间侵蚀会逐渐损伤肝功能，严重时可导致肝硬化、肝癌等疾病。因此，预防脂肪肝具有极为重要的意义。中医认为，“脾主运化水谷”，脾虚则不能运化水湿，产生湿热而易患脂肪肝，因此，脾虚者应多补养脾气。常吃一些自制的中药汤便是很好的选择。

　　1、山药莲子猪骨汤

　　这道汤的主要原料是山药、莲子和猪骨。山药中含有多种蛋白质、淀粉、水溶性多糖、脂肪、维生素和微量元素，具有养阴润肺、健脾益胃、平肝止泻等功效。而莲子则是一种清香味美的食品，常被用作滋补饮食，具有健脾开胃、补肾固精、润肺止咳等作用。

　　2、八珍莲子汤

　　这道汤为八珍汤的升级版，是由八种贵重药材和莲子共同煲制而成。其中，何首乌、枸杞、人参、黄芪等药材具有滋补肝肾、益气养血、补益五脏的作用，而莲子则能补肾止泻、健脾润肺、清心降火。

　　3、黄芪炖瘦肉汤

　　这道汤的主要原料有黄芪、瘦肉、红枣、枸杞等。其中，黄芪具有补气养血、健脾开胃的作用。瘦肉则是高蛋白、低脂肪的健康食材，有助于提高免疫力和维持肝功能。红枣和枸杞则能益血养肝、滋阴润燥。

　　脂肪肝虽属常见疾病，但对身体的危害却不容小觑。合理饮食是预防脂肪肝的有效途径之一，而煲汤喝则是其中十分重要的环节。在烹制时，应注意使用多种药材，且避免加入过多的油和盐。这样，饮用时不仅能够滋润身体，还能有效预防脂肪肝的发生。

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