预防中风需注意的饮食禁忌

来源：全国名中医发布时间：2023-08-21人浏览

导读：

中风，又称脑卒中，是一种常见的脑血管疾病，其致病率和死亡率较高，给患者及其家庭带来了巨大的痛苦和负担。除了积极的药物治疗...

　　中风，又称脑卒中，是一种常见的脑血管疾病，其致病率和死亡率较高，给患者及其家庭带来了巨大的痛苦和负担。除了积极的药物治疗和康复训练外，正确的饮食也是预防和缓解中风的重要措施之一。中医中药历来重视饮食在疾病防治中的作用，今天我们一起来了解下预防中风需注意的饮食禁忌。

　　首先，中风患者应避免高脂肪、高胆固醇和高盐的饮食。多数中风是因为脑动脉粥样硬化或血栓形成导致脑血管的阻塞或破裂，而高脂肪、高胆固醇的饮食不仅容易导致动脉堵塞，还会使血液变得黏稠，进一步加重血液循环不畅。此外，高盐的饮食会使血压升高，增加中风的风险。因此，中风患者要尽量选择低脂肪、低胆固醇和低盐的饮食，例如多吃鱼类、海鲜、蔬菜和水果，并少食猪肉、牛肉、家禽皮肉等。

　　其次，中风患者要避免大量饮酒或长期酗酒。酒精能损害血管壁，使血液变得黏稠，引起高血压，进而增加中风的危险。因此，中风患者应戒酒或限制饮酒，尤其是对已经患有高血压的患者更要慎重。

　　此外，中风患者还应注意控制体重。过重或超重不仅增加了中风的风险，还会导致血压和血脂的升高，进一步损害血管健康。因此，中风患者要通过合理的饮食结构和适量的运动来保持适宜的体重。

　　另外，中医认为，中风患者应远离寒凉的食物。寒凉的食物容易导致体内阳气不足，使脑血管收缩，血液循环变差。因此，中风患者应尽量避免食用寒凉的食物，如冰镇饮料、绿豆、西瓜、柿子等。

　　最后，中风患者还应注意合理搭配食物。例如，可以选择多吃一些含有维生素C的水果和蔬菜，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、柿子椒等，因为维生素C具有抗氧化和增强血管弹性的作用，有利于预防中风。此外，中风患者还可以适量食用一些具有清热解毒、活血化瘀作用的食物，如山楂、生姜、大蒜、桑葚等。

　　总之，预防中风需注意的饮食禁忌包括避免高脂肪、高胆固醇和高盐的饮食，限制饮酒，控制体重，远离寒凉的食物，并合理搭配食物。中风是一种可以通过调整饮食来预防和缓解的疾病，希望通过这些饮食禁忌的介绍，能为广大中风患者提供一些参考和帮助。记住，保持健康的生活方式和良好的饮食习惯是预防中风最重要的措施之一。

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