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有肾病综合症的人能不能吃菠菜？

来源：全国名中医发布时间：2023-08-17人浏览
导读：

肾病综合症（简称肾病）是一种以肾小球发生炎症及结构损伤为主要特征的肾脏疾病，是继糖尿病肾病后第二大慢性肾脏病。想必很多朋...

　　肾病综合症（简称肾病）是一种以肾小球发生炎症及结构损伤为主要特征的肾脏疾病，是继糖尿病肾病后第二大慢性肾脏病。想必很多朋友心中都有一个疑问：有了肾病综合症，能不能吃菠菜呢？

　　菠菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，尤以含铁量高著称。但是，对于肾病综合症的患者，是否适合食用菠菜呢？

　　中医认为，肾病综合症属于中医范畴中的“肾虚”证，主要表现在精神疲倦、体力衰竭、腰膝酸软、畏寒怕冷、手脚发凉等方面。在此基础上，中医认为，菠菜性凉味甘，具有滋补肝肾、养血益气的功效，对于肾虚证的患者来说，适量食用菠菜是有一定好处的。

　　事实上，菠菜中含有一种叫做氧化酶的物质，它会与人体中的铁离子结合，制造出一种叫做草酸铁的物质，进而影响对铁元素的吸收。肾病综合症患者因肾小球微血管受损，容易出现贫血，所以避免摄入过多的草酸铁是有必要的。

　　那么，肾病综合症患者每天适宜食用多少菠菜呢？据中医专家指出，如果患者没有贫血情况，每餐菜量不宜超过50克。如果存在贫血，应该适当增加菠菜的摄入量，从而补充体内的铁元素。

　　此外，中医提醒，肾病综合症的饮食调理不仅仅是注意单个食材的摄入量和禁忌，更需要注意饮食的平衡和多样化。应该合理搭配食材，适量进食富含优质蛋白质的食物，如鱼、虾、豆腐等，避免过多的高蛋白摄入导致更加严重的肾脏损伤。

　　总之，肾病综合症患者可以适量食用菠菜，但是要注意控制摄入量，特别是患者存在贫血问题时。饮食调理应该以平衡、多样化为原则，遵循中医的食疗原则，进行科学合理的营养搭配。

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