糖尿病肾病应该吃什么米？

来源：全国名中医发布时间：2023-08-15人浏览

导读：

糖尿病肾病是糖尿病后期常见的并发症之一，不仅极大地影响着糖尿病患者的生活质量，还会危及患者的身体健康。饮食是糖尿病肾病的...

　　糖尿病肾病是糖尿病后期常见的并发症之一，不仅极大地影响着糖尿病患者的生活质量，还会危及患者的身体健康。饮食是糖尿病肾病的重要治疗手段之一，其中米是糖尿病肾病患者每日必不可少的主食之一。

　　对于糖尿病肾病患者来说，选择合适的米很重要。一般来说，应选择富含植物蛋白、低脂、低糖的米种。中医认为“五谷为养，米为主食”，米饭既是人体能量来源之一，也是身体多种营养元素的主要来源之一，因此 “五谷杂粮”的饮食理念在中医看来非常重要。

　　在糖尿病肾病的饮食中，应避免吃精白米，因其不仅失去了大部分营养成分，还含有大量的碳水化合物，易导致血糖值升高。因此，在选择米的时候，建议选择糙米、黑米、紫米、红米等各种杂粮米，这些杂粮米不仅含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和植物蛋白质等营养成分，而且它们的碳水化合物含量低，能够减缓血糖升高速度，保持血糖稳定。

　　此外，糖尿病肾病患者在选择米的时候，还应该控制食用量。合理的食用量不但可以满足身体的能量需要，同时可以避免摄入过多的碳水化合物，导致血糖升高。一般来说，糖尿病肾病患者每餐应该控制米饭的摄入量在100-150克之间。

　　总之，糖尿病肾病患者应该选择富含膳食纤维、低脂、低糖的杂粮米，避免过量食用，保持血糖稳定。同时，在日常饮食中，应注意合理搭配，多吃蔬菜、水果、豆类等食物，尽量避免高脂、高糖、高盐、高蛋白等食物，这样可以更好地帮助糖尿病肾病患者控制病情，保持身体健康。

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