适合糖尿病肾病患者食用的菜谱推荐

来源：全国名中医发布时间：2023-08-15人浏览

导读：

糖尿病和肾病是现代社会常见的慢性病，饮食在疾病的预防和治疗中占有重要的地位。特别是对于糖尿病肾病患者来说，饮食的调整更是...

　　糖尿病和肾病是现代社会常见的慢性病，饮食在疾病的预防和治疗中占有重要的地位。特别是对于糖尿病肾病患者来说，饮食的调整更是不可忽视。以下是为糖尿病肾病患者特别推荐的菜谱。

　　1. 拌黄瓜

　　将黄瓜切成薄片，配以少量陈醋和低盐酱油，加入适量的葱姜和辣椒，拌匀即可食用。黄瓜富含维生素C，因此有利尿作用，可帮助肾脏排出多余的水分和废物。

　　2. 芹菜炒木耳

　　芹菜具有利尿消肿的作用，木耳则富含植物胶质，有助于降低胆固醇和保护肝脏。将芹菜和木耳炒至七成熟，加入适量的低盐酱油和味精，翻炒均匀即可食用。

　　3. 红枣糯米粥

　　将糯米和红枣一起煮粥，加入适量的白糖和葡萄干，搅拌均匀即可食用。糯米有补肾益气的作用，红枣则含有多种营养素和抗氧化成分，对于缓解糖尿病肾病患者的疲劳和纠正贫血状态有一定的帮助。

　　4. 番茄蛋花汤

　　番茄富含维生素C和番茄红素，能够增加身体免疫力和促进细胞更新。将番茄切碎放入锅中加水烧开后，用打散的鸡蛋液加入，煮熟后加入少量盐和味精即可。这道汤不仅美味可口，而且富含营养，非常适合糖尿病肾病患者食用。

　　总之，糖尿病肾病患者在饮食上需要注意低盐、低糖、低脂以及高纤维、高维生素的原则，避免食用太多的动物蛋白质和高热量的食物。同时，饮食应该搭配药物治疗，定期去医院做检查，保护好自己的肾脏和身体健康。

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