杜仲雄花痛风能喝：中医理论解析及实践经验分享

来源：全国名中医发布时间：2023-08-05人浏览

导读：

在中医界，杜仲和雄花被认为是治疗痛风的良药。到底杜仲雄花怎么吃才能发挥最好的效果呢？本文将从中医理论和实践经验两个方面分...

　　在中医界，杜仲和雄花被认为是治疗痛风的良药。到底杜仲雄花怎么吃才能发挥最好的效果呢？本文将从中医理论和实践经验两个方面分别解析。

　　一、中医理论解析

　　中医将痛风归为“痹证”范畴。按照《伤寒杂病论》的分类，又可分为“风痹”、“湿热痹”、“寒湿痹”等类型。不同类型的痛风，用药调理的重点也不同。

　　对于风痹痛风，应该风祛湿化。而杜仲则恰可以“疏风散寒”，常用于风痹类疾病的治疗。杜仲性温味苦、甘，被誉为“防风之首药”，并具有补肾壮阳、活血通络、宁心安神等功效。因此，对于有肾虚之症的痛风患者，同时服用杜仲和雄花是非常好的选择。

　　对于湿热痹痛，可选用雄花治疗。雄花，又名雄蕊、花椒、红烧肉，性温味辛。雄花能够化瘀生新，通络止痛，对湿热性痹痛、久痹难以治愈的原发性痛风治疗效果显著。同时，雄花还具有消食健胃、行气止痛、醒脾开胃等功效，对痛风患者消化不良、胃食积等疾病也有一定疗效。

　　二、实践经验分享

　　对于痛风患者，常见的是以药物为主的治疗方法。但是，中医认为，病人外因内伤导致的病症，必要时也应辅以饮食疗法。痛风患者的饮食应以低嘌呤饮食为中心，杜仲和雄花也可以用来做成药膳。

　　药膳1：杜仲雄花鸡

　　材料：杜仲肉50g，雄花5g，老母鸡1只，葱姜适量。调料：盐、胡椒粉、料酒、清汤适量。

　　做法：

　　1. 将鸡宰杀，去毛洗净，烫水去血。

　　2. 捞出，放入充分热水里焯水，滤去杂质捞起。

　　3. 炒锅加少许植物油，依次下入葱姜、杜仲、雄花，煸炒出香味。

　　4. 将焯过水的鸡和炒香的杜仲雄花一起放入煮锅中，加适量的盐、胡椒粉、料酒、清汤，用旺火烧沸，撇去浮沫，转小火炖2小时。

　　5. 加入适量调味品即可食用。

　　药膳2：杜仲雄花鲫鱼汤

　　材料：杜仲肉50g，雄花5g，鲫鱼1尾，生姜适量，盐少量。

　　做法：

　　1. 将鲫鱼处理干净，切好和姜丝放入锅中。

　　2. 在先准备好的药材中，杜仲先用黄酒焯一下，燃酒挥干。

　　3. 再放入鱼锅中，一起煮。

　　4. 加水煮沸后，转小火煮20分钟左右，加盐调味，最后下雄花焖一分钟。

　　5. 熄火起锅即可。

　　总之，无论是杜仲还是雄花，都是痛风患者饮食调理的良药，合理搭配可以起到事半功倍的效果。如果您是痛风患者或家人朋友是患者，不妨试试药膳的方法改善病情，早日康复。

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