痛风后可以吃鸡肉吗？

来源：全国名中医发布时间：2023-08-04人浏览

导读：

痛风是一种常见疾病，是由于体内尿酸代谢异常而导致的关节炎病变，常见于中老年人群。痛风患者在饮食上需要高度警惕，很多食物都...

　　痛风是一种常见疾病，是由于体内尿酸代谢异常而导致的关节炎病变，常见于中老年人群。痛风患者在饮食上需要高度警惕，很多食物都会影响尿酸的代谢，从而给痛风患者带来更多的痛苦。那么，痛风患者可以吃鸡肉吗？

　　答案是：可以。相对于其他肉类，鸡肉的嘌呤含量较低。嘌呤是影响痛风患者身体的一个重要因素，是尿酸的前体，过量的嘌呤进入体内后会降低体内尿酸的溶解度，从而促进尿酸的结晶与沉积。而鸡肉中嘌呤含量较低，每100克鸡腿肉中含有嘌呤约70毫克左右，每100克鸡胸肉中含有嘌呤约80毫克左右，因此适量食用鸡肉对痛风患者是没有问题的。

　　但是，痛风患者在食用鸡肉的时候也需要注意以下几点：

　　1. 避免多次烹饪：多次烹饪会使蛋白质发生变性和失活，导致胶原纤维和弹性纤维脱解，嘌呤含量增加，从而增加痛风患者食用鸡肉后可能出现的痛风发作的风险。

　　2. 避免过量食用：鸡肉含有较多的蛋白质，痛风患者如果过量食用鸡肉，会增加肝肾的负担，导致身体的代谢功能失调。因此建议适量食用，每日100克以内为宜。

　　3. 配合中药治疗：中医药对于痛风的治疗具有独特的优势，可以减缓疾病的进展，使患者得到更好的治疗效果。

　　综上所述，痛风患者可以适量食用鸡肉，但是也需要注意食用方式和食用量的控制。同时，痛风患者更需要在饮食和治疗方面引导，积极探索个性化的饮食和治疗方案，健康生活。

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