痛风患者能否食用黄豆粉？中医师为您解答！

来源：全国名中医发布时间：2023-08-04人浏览

导读：

痛风是一种常见的风湿病，由于体内尿酸代谢异常引起的。在痛风患者的日常饮食中，酸性食物和嘌呤含量高的食物都应该避免食用。而...

　　痛风是一种常见的风湿病，由于体内尿酸代谢异常引起的。在痛风患者的日常饮食中，酸性食物和嘌呤含量高的食物都应该避免食用。而黄豆粉作为一种常见的食材，是否适合痛风患者食用呢？下面，来听听中医师的解答。

　　首先需要明确一点，痛风患者需要控制摄入的嘌呤，而黄豆粉的嘌呤含量并不高，所以从嘌呤的角度来看，痛风患者是可以适量食用黄豆粉的。另外，黄豆粉营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和膳食纤维，对身体健康有益。

　　但是，需要注意的是，黄豆粉还含有一定的草酸。草酸容易与钙、铁等矿物质结合，生成不溶性的盐，影响矿物质的吸收。痛风患者由于一些心血管、代谢问题可能还伴随着钙、铁等矿物质的缺乏或不足，因此，应该注意控制黄豆粉的食用量，避免影响矿物质的摄入。

　　此外，痛风患者应该注意饮食平衡，多食用富含维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、鱼虾等，并且适量吃一些碱性食品，维持人体PH值的平衡。如果在食用黄豆粉之后有不适的感觉，如胃胀、腹泻等，应立即停止食用。

　　总的来说，痛风患者可以适量食用黄豆粉，但在食用时需要注意草酸和矿物质摄入的平衡，并且注意观察身体反应。当然，最好还是在医师的建议下进行饮食调理和方案制订，选择适合自身体质和疾病状况的食品，更有助于控制病情的发展。

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