痛风和鸡肉汤：详解

来源：全国名中医发布时间：2023-08-04人浏览

导读：

痛风是一种常见的疾病，它袭击着人体关节，引发疼痛和肿胀。随着生活方式的改变和饮食结构的变化，痛风的发病率也在不断上升。病...

　　痛风是一种常见的疾病，它袭击着人体关节，引发疼痛和肿胀。随着生活方式的改变和饮食结构的变化，痛风的发病率也在不断上升。病人对饮食的选择非常重要，许多人想知道，通过痛风可以吃鸡肉汤吗？

　　痛风是由于体内尿酸水平过高导致的一种炎症性疾病，饮食是一个人增加尿酸水平的主要途径之一。高嘌呤饮食是引起痛风的罪魁祸首之一，而鸡肉汤有些富含嘌呤。但是，这并不意味着痛风患者不能享用鸡肉汤。

　　根据中国传统医学的理论，鸡肉是一种中性食物，具有温和、滋养、强壮脾胃的效果。鸡肉的营养成分还有免疫调节、促进造血、提高机体免疫力等作用。因此，适量的鸡肉可以补充身体所需的养分。

　　在痛风患者的饮食中，适量的鸡肉也有一定的作用。首先，肉汤可以为痛风患者提供热量和蛋白质，加强身体建设，预防病症的加重。因为痛风患者需要在保证营养的前提下，控制食物中含嘌呤的量，鸡肉汤可以是一个不错的选择。其次，痛风患者在治疗过程中要多喝水以促进尿酸的排出，而肉汤可以起到很好的滋润作用。

　　不过，如果痛风患者想喝鸡肉汤，就要注意以下几点事项。首先，要保证鸡肉新鲜，最好去除油脂，减少食物中的嘌呤含量。其次，在食用鸡肉汤的时候，不要进食太多，以免导致尿酸水平升高。最后，痛风患者饮食还应当注意多吃高纤维、低嘌呤的食品，如绿叶蔬菜、小麦、全麦等。

　　在总体饮食上，痛风患者应尽量摄入少嘌呤的食物，像蔬菜、水果、全谷类等，在饮食上慎重选择肉类食品，同时要保持适度的运动量，避免过度肥胖。痛风是一种可以通过调整饮食和生活方式控制的疾病，只有真正了解自身疾病的特性，并采取合理的饮食措施，才能更好地管理病情。

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