高血脂症能吃串串香吗？解密中医对串串香的看法

来源：全国名中医发布时间：2023-07-28人浏览

导读：

随着社会发展和生活节奏加快，快餐文化逐渐盛行。而串串香作为一种集烧烤、火锅、自助于一体的美食，深受广大吃货们的喜爱。然而...

　　随着社会发展和生活节奏加快，快餐文化逐渐盛行。而串串香作为一种集烧烤、火锅、自助于一体的美食，深受广大吃货们的喜爱。然而，对于高血脂患者来说，作为一道油炸食品，吃串串香是否会加重高血脂症状，一直是大家比较关心的问题。这篇文章将从中医的角度出发，探讨高血脂症患者能否吃串串香。

　　高血脂症是一种由于胆固醇、甘油三酯等脂质物质在血液中积累过多导致的代谢疾病。常见症状包括头晕、头痛、失眠、视力下降等，严重时还会引发心脑血管疾病。对于高血脂症患者，饮食调理很关键。

　　中医认为，食物性味、营养成分以及人体各脏腑功能状态和病情等因素都会影响人体体质，从而影响疾病的发生和治疗。在中医看来，串串香的性味属于辛热，而高血脂患者多数为气滞血瘀体质，故需要注意慎食。尤其是油炸类加工食品，所含大量热量易导致血脂升高，因此需要特别注意。

　　但是，对于高血脂症患者来说，并不是所有的串串香都不能吃。因为烧烤类食品的热量比较高，中医建议患者可选择新鲜水果、低脂牛奶、蔬菜、瘦肉等低脂低热食品。如果消费者坚持要吃串串香，应该选择低油、低脂的串烧，可以选择蘑菇、香菜、豆皮等植物性食材代替部分肉类，减少脂肪摄入量，达到缓解高血脂的效果。

　　此外，高血脂患者要注意饮食规律，适当控制食量和热量。建议多食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼、豆腐、坚果等，有助于调节血脂代谢。同时，应避免吃辣椒、酒精和咖啡等刺激性食品，不吃油炸、油腻、高糖、高盐、高热量食物，少喝碳酸饮料和浓茶。

　　综上所述，高血脂症患者尽量不要吃串串香。如果想品尝，应该谨慎选择，减少油盐等油脂及调料的摄入。同时，中医治疗高血脂强调个体化调理方案，不建议只从一道食品入手来防治疾病，最好是在医生指导下进行针对性的调理。

　　最后提醒各位，预防高血脂从饮食开始，坚持生活规律，合理搭配食物，不吃烟、酒、油、盐过多的食物，保持心情愉悦，有助于保持身体健康。相信大家通过这篇文章了解了中医在高血脂管理中的建议，希望大家能够正确处理吃串串香和高血脂之间的关系，享受美食之余也保持身体健康。

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