疾病缠身，为痛风患者推荐池鱼养生法

来源：全国名中医发布时间：2023-07-27人浏览

导读：

池鱼是一种相对常见的淡水鱼，含有多种有益健康的微量元素和营养物质，因此备受人们的喜爱。不仅如此，据众多中医专家的研究，池...

　　池鱼是一种相对常见的淡水鱼，含有多种有益健康的微量元素和营养物质，因此备受人们的喜爱。不仅如此，据众多中医专家的研究，池鱼还有良好的药食同源的功效，对一系列疾病有着积极的预防和治疗作用。那么，痛风患者可以吃池鱼吗？现在我们就给大家来一次详细的解答。

　　痛风是一种以高尿酸血症为基础的代谢疾病，病因尚未完全明确。痛风病人要遵循的饮食原则是控制食物中嘌呤的摄入量，减轻关节炎症状和预防病情加重。那么，池鱼作为一种蛋白质含量丰富，乳酸含量偏高的食物，能否成为痛风患者的好选择呢？

　　对于此问题，不同的专家和文献都给出了不同的回答。一方面，因为池鱼不少品种中的嘌呤含量在中等及以下，所以患者可以适量食用，因为科学的食物搭配和合理的饮食方式是有利健康的保障。而另一方面，池鱼作为高蛋白食物，其中含有某些动物蛋白供体，会加重尿酸的生成和泌尿，增加对关节的损伤，从而不严重的痛风可能导致关节炎表现。另外，含有胆固醇成分比一个健康的人消化能力差，长期的大量食用不利于身体健康。

　　因此，总的来说，痛风患者的饮食不能完全禁忌池鱼，但建议适量食用，掌握好以下几点：

　　1. 水氧度较高、氮环量较低、鱼腥味较重的湖泊和池塘出产的池鱼品质一般，要尽量避免；

　　2. 市场上出售的淡水鱼品种较多，如鲶鱼、鳙鱼、红鱼等，嘌呤含量相对较低，适合痛风患者适量食用。

　　3. 可以通过烧煮、去骨去皮等方法降低食物中的蛋白质含量和亚硝酸盐含量，减轻对关节的损伤。

　　4. 在饮食中要控制肉类、油腻食品、海鲜类、酒类等高嘌呤食物的摄入，在正确的指导下进行。

　　总之，作为中医药价值的具体展现，饮食养生是人们日常健康保健的重要内容，痛风患者在掌握科学合理的食品搭配和养生指导下，可以放心地在饮食中适量食用池鱼，以作为保健与治疗的具有营养实用意义的淡水鱼食品。

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