燕麦降高血脂，自古中医名方之一

来源：全国名中医发布时间：2023-07-26人浏览

导读：

燕麦，又名皇帝粥、蛤蜊糊、奶麦片，是一种营养丰富，含有人体所需多种营养素的健康食品。而且，燕麦还具有降低血脂的作用，成为...

　　燕麦，又名皇帝粥、蛤蜊糊、奶麦片，是一种营养丰富，含有人体所需多种营养素的健康食品。而且，燕麦还具有降低血脂的作用，成为降血脂、预防心血管疾病的重要营养成分之一。那么，燕麦怎么做才能更有效地降低高血脂呢？下面让我们一起来看看。

　　燕麦含有多种水溶性膳食纤维和 β-葡聚糖及β-葡聚糖酶，可以显著降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，促进肠道胆汁酸排泄，减少血清甘油三酯。此外，燕麦还富含维生素B1、锌、铁、硒等微量元素，能够维护人体正常代谢，增强身体免疫力。

　　那么，如何吃燕麦才能发挥其降血脂的效果呢？不同的人群、不同的情况下有不同的食用方法：如果是一般高血脂的人士，每天吃50克左右的燕麦即可将血脂稳定在正常水平，同时，可以加一些豆浆、牛奶或者植物油等混合食用，盐的用量要适量。燕麦除了可以作为主食，还可以加入到各类面点中，或者搭配水果、坚果等开胃小食，增加营养的同时还能美味丰富。

　　当然，燕麦并不是每个人都适合食用的，麦类食品会使血糖增高，所以糖尿病患者应该慎重食用。对于有胃病、食欲不振、消化系统疾病的人最好不要单独食用，可以将燕麦制成糊状或直接加入各类面点中，降低对胃的刺激。

　　总之，燕麦作为一种健康食材，不仅有营养丰富，还有降低血脂的功效。食用燕麦的时候，要选择健康、绿色的品牌，不要添加多余的糖分和调味料，同时要保证足量的水分摄入，让燕麦更好地刺激胃肠道蠕动，促进身体健康。

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