糖尿病患者吃什么食物更好？

来源：全国名中医发布时间：2023-07-17人浏览

导读：

糖尿病是一种慢性病，其主要表现为高血糖。由于人体在糖尿病患者身上无法正常利用食物中的葡萄糖，因此许多患者需要了解哪些食物...

　　糖尿病是一种慢性病，其主要表现为高血糖。由于人体在糖尿病患者身上无法正常利用食物中的葡萄糖，因此许多患者需要了解哪些食物可以帮助他们更好地控制自己的血糖水平。下面我们将介绍一些适合糖尿病患者食用的食物。

　　1. 燕麦：燕麦是一种含有大量纤维和慢性碳水化合物的食品，这些物质可帮助稳定血糖水平，并促进健康的消化。建议选择无加糖、人造色素和麸质的燕麦产品。

　　2. 海鲜：海鲜富含ω-3脂肪酸和高质量的蛋白质，可以帮助降低糖尿病患者发生心血管疾病的风险。

　　3. 鲜果蔬：许多种水果和蔬菜都富含维生素和纤维素等营养成分，而这些物质与稳定血糖水平密切相关。建议选用橙色和绿色的蔬菜，比如胡萝卜、西兰花和菠菜等。

　　4. 坚果：坚果含有丰富的蛋白质、纤维素和健康的不饱和脂肪酸，这些物质可帮助控制胆固醇和血糖水平，并降低患糖尿病相关心血管疾病风险。

　　5. 混合豆类：豆类是一种健康的食品，它们富含纤维、蛋白质和慢性碳水化合物，被认为是一个健康的糖尿病饮食的核心。建议使用干豆类，如小红豆、鹰嘴豆和扁豆等。

　　6. 具有草酸盐的食物：许多果蔬和粮食中都含有草酸盐，草酸盐能有效地降低肠道吸收的葡萄糖含量，从而有助于保持稳定的血糖水平。

　　7. 稻米和蔬菜的特别组合：若以稳定的方式摄入高级碳水化合物，如在稻米中加入营养丰富的蔬菜，能有效控制血糖和实现合适的营养。

　　最后，提醒糖尿病患者应避免吃糖和高脂肪的食品，如糖果、巧克力、饼干、炸鸡和肥肉等。建议在专业医生或中医师的指导下进行食品选择以及食品组合，以满足其特定的营养需求，保持一个健康的身体，从而进一步管理糖尿病。

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