胃炎患者可以吃糯米面吗？中医告诉你！

来源：全国名中医发布时间：2023-06-27人浏览

导读：

胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要是指胃黏膜受到不同程度的炎症刺激引起的一系列症状。饮食方面，胃炎患者需要遵循“清淡、软...

　　胃炎是一种常见的消化系统疾病，主要是指胃黏膜受到不同程度的炎症刺激引起的一系列症状。饮食方面，胃炎患者需要遵循“清淡、软烂、易消化”的原则，那么，胃炎患者可以吃糯米面做的食品吗？

　　首先，我们需要了解一下糯米面的性质。糯米面是以糯米为原料制成的面粉，口感独特，黏性强，易于消化吸收。中医认为，糯米性质温，味甘，具有补脾胃、增强体质的作用。因此，对于一般的胃炎患者来说，适量食用糯米面并不会对身体造成不良影响。

　　但是，糯米面也有其局限性。因为糯米面的黏性较强，容易搓成胃酸分泌较多的胃结石，不利于胃肠道的消化和吸收。因此，建议胃炎患者在食用糯米面的同时，注意不要过量食用，最好配合其他易消化的食物一起搭配食用。

　　那么，糯米面可以用来制作哪些食品呢？中医推荐以下几种：

　　1. 糯米粥：将糯米淘洗干净，加水煮成粥状，可以搭配薏米、红枣、山药等食材一起煮，具有补脾胃、益气补血的功效。

　　2. 糯米糕：将糯米面加水搅拌形成糯米糊，然后将糯米糊倒入蒸锅中，蒸熟后切成小块，可以搭配芝麻、核桃、桂花等食材一起制作，口感软糯，营养丰富。

　　3. 糯米团子：将糯米面和水混合成面团，搓成小团子，然后沸腾的水中煮熟，可以搭配芝麻、糖水、豆沙等食材一起制作，是传统的中式甜品。

　　在食用糯米面制作的食品时，胃炎患者还需要注意以下几点：

　　1. 食用时不要过度嚼碎，因为糯米面本身就黏稠，过度嚼碎会增加胃肠道的负担。

　　2. 食用后应及时饮水或温开水，有利于胃肠道的消化和排泄。

　　3. 建议搭配其他易消化的食材一起食用，如瘦肉、米粉、蔬菜等，有利于提高胃肠道的消化能力。

　　总之，作为胃炎患者，可以适量食用糯米面制作的食品，并根据自身体质情况合理搭配其他食材，注意不要过度食用，以免引起不良反应。同时，我们也要保持良好的生活习惯，规律作息，减轻胃肠道负担，提高身体免疫力。

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